初二生物《营养物质的吸收和利用》教案（热门3篇）

教学目标

知识目标

1、知道吸收的概念

2、知道各种营养物质吸收的部位

3、知道小肠是吸收的主要部位的原因（小肠适于吸收的结构特点）

4、了解人体对糖类、蛋白质、脂肪的利用

能力目标

在观察小肠绒毛的实验中，培养学生有序的观察能力。

情感目标

通过观察实验，体验严肃、认真、实事求是的科学态度。

知识体系图解

教材分析

本节教学在《消化吸收》一章中占有比较重要的地位，与《第四章 血液循环》、《第六章 呼吸》及《第八章 新陈代谢》都有一定的联系。关于“吸收”建议明确三个问题：第一、什么是吸收；第二、吸收的部位，特别是吸收的主器官——肠；第三、不同营养成分的吸收途径。关于营养物质的利用建议让学生自己阅读后讨论得出营养物质的三个主要作用：一、为生命活动提供能量；二、为构建人体提供原材料；三、作为储备的能源物质。

教学重点：

1、吸收的概念

2、小肠与吸收相适应的结构特点

3、营养物质的利用

教学难点：

1、小肠与吸收功能相适应的结构特点

2、营养物质的利用

教法建议

本节内容建议授课1课时，关于吸收的概念可以从“细胞需要营养，而人体的营养是由消化系统摄取的，这些营养如何从消化系统到达肌体各部分的细胞呢？”这一问题的讨论引出。要注意强调概念中循环系统的含义，包含了血液循环和淋巴循环两部分。

关于吸收的主要器官是小肠，可由学生讨论得出，并通过观察小肠实物或利用录像让学生对小肠表面大，小肠绒毛壁薄，小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管等适于吸收的特点有较为直观的认识。

关于吸收的过程是比较抽象的，建议先看录像《消化吸收》后半段，里面的动画可以帮助学生理解这一过程，然后再归纳总结。其中脂肪*和甘油的吸收途径是容易弄错的，因此要特别强调一下，它们是进入淋巴的。

关于营养物质的利用，由于学生不具备化学知识，所以学习起来也比较困难，建议此部分内容降低难度，只让学生大概了解其主要的用途即可。

重点、难点分析：

1、吸收的概念

2、小肠适于吸收的结构特点

3、营养物质的利用

教学过程设计：

<引入>：

问题：1、食物经过消化最终形成哪些物质？

2、真正需要这些营养的是什么？

这些在消化道中的营养成分怎样才能到达需要它们的每个细胞呢？细胞又如何利用它们呢？这就是我们要在第三节学习的内容--营养物质的吸收和利用。

营养物质只有进入循环系统，才能被运送到机体各部分需要它们的细胞处，这一过程就是"吸收"。注意我们前一章学过的循环系统，包括了血液循环和淋巴循环两部分。

哪些物质能进入循环系统被吸收呢？食物中的蛋白质、脂肪和糖类在消化管内消化成小分子后被吸收，而食物中的水、无机盐和维生素，不经过消化，在消化道内直接被吸收。

在消化道的哪些部分营养成分可以进入循环系统呢？那些部位得具备什么特点呢？先由学会讨论，再总结。（学生应该能想到：面积大，结构薄，有丰富的毛细血管和毛细淋巴管）

人体的各段消化道的吸收能力是不同的。口腔和食道几乎无吸收养分的能力，胃粘膜仅可吸收酒精和少量的水。这也就是喝酒伤胃的原因。大肠则可吸收少量的水、无机盐和部分维生素，因此营养物质主要是依靠小肠来吸收的。

小肠为什么能完成这一主要功能呢？与其结构有着密切的关系。我们通过前面的学习已经知道小肠是消化道中最长的部分，其内表面有皱襞，因此具有相对大的表面积，其实小肠的表面积决不只是我们看到的那么大。环行皱壁的存在使小肠面积增大了三倍，而皱壁里还有些更微小的结构呢！

实验：观察小肠绒毛或用录像取代。

观察到小肠绒毛后，讨论小肠绒毛的存在对小肠的吸收功能有何意义？

由于小肠绒毛的存在，使吸收面积增大了三十借。在小肠绒毛的柱状上皮细胞的向肠腔一侧，还有一些指状突起，叫微绒毛。由于微绒毛的存在，使面积比5～6米长的圆柱体面积增大了六百倍。小肠的表面积为200平方米，相当于一个排球场这一特点决定着小肠吸收的快，吸收量也多。

此外，（利用挂图或书上的图）小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管。绒毛壁和毛细血管壁都很薄，都只有一层上皮细胞构成。营养物质可渗入内部的毛细血管和毛细淋巴管，并经循环输送至全身各处的细胞，用于全身的生命活动。

营养物质的吸收途径是不同的，脂肪*和甘油要进入毛细淋巴管。而其余营养成分进入毛细血管。

这些营养成分被运输到身体各部分的细胞后，主要有哪些用途呢？请同学们先看书，在来讨论归纳。第一、为生命活动提供能量；第二、为构建人体提供原材料；第三、作为储备的能源物质。

思考：营养物质是不是摄入的越多越好呢？为什么有些人过分肥胖？有些人过分瘦小？怎样衡量自己的营养是不是合理呢？

板书设计：

第三节营养物质的吸收和利用

一、营养物质的吸收

（一）吸收的概念：

营养物质经过消化道管壁进入循环系统（血液和淋巴）的过程

（二）可吸收的物质：

葡萄糖、氨基*、脂肪*、甘油、水、无机盐、维生素

（三）吸收的部位：

1、吸收的主要部位--小肠

小肠与吸收相适应的结构特点：

（1）表面积大；

（2）小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管；

（3）小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成

（四）吸收的途径：

葡萄糖、氨基*、水、无机盐、维生素→血液

脂肪*、甘油→淋巴

二、营养物质的利用：

1、为生命活动提供能量；

2、为构建人体提供原材料；

3、作为储备的能源物质。

探究活动

制作小肠结构模型

尝试制作小肠结构模型，分组评比。

目的：调动学生学习兴趣，发挥其主体*，培养创新精神和协作意识。

要求：

材料、制作方法不限，只要能表现出小肠适于吸收的结构特点即可。（能突出表面积大就行）

七年级下册生物消化和吸收教学反思2

一、深入阅读，拓展视野：

二、探索式学习，直观感受：

同学们分组观看鸡小肠的结构，通过直观的观察，亲身体验为什么小肠是食物吸收的主要场所，初步了解小肠的结构和功能之间的相适应关系。这一活动让同学们对小肠的重要*有了更深入的理解。

三、深化知识，构建概念框架：

1. 小肠长度达到5~6米，提供了广阔的吸收面积。

2. 小肠内壁的环形皱襞进一步增加了吸收面积。

3. 皱襞上覆盖着小肠绒毛和微绒毛，这些结构使得吸收效率大大提高。同时，小肠绒毛内的许多毛细血管和薄的上皮细胞壁，使得养分物质能轻松地进入血液循环，并被运送至身体各个部位，支持生命活动的进行。这一过程也加深了同学们对“生物结构与功能相适应”的理解。

四、动手实践，强化学习效果：

同学们亲手制作小肠的结构模型，不仅激发了他们的兴趣和爱好，也更深入地理解和掌握了相关的学问内容。这种实践活动，帮助同学们与理论知识紧密结合，强化了他们的理解和记忆。

七年级生物教案：根对无机盐的吸收3

教学目标

知识目标

1、通过根吸收无机盐的演示实验，使学生明白植物在生活过程中不仅需要水，而且还需要无机盐。

2、了解氮、*、钾在植物生活中的作用及其缺乏时的症状；懂得合理施肥的原理，了解无土栽培的原理和优点。

能力目标

通过观察演示实验，继续培养学生的观察能力，学习设计对照实验的方法。

情感目标

通过了解无机盐的作用，合理施肥和无土栽培原理在农业生产实践的应用，继续进行生物科学价值观的教育。

教学建议

一、知识体系图解

二、教材分析

根对无机盐的吸收是根的功能之一，是高中阶段进一步学习这部分内容的必备知识，是理解植物矿质代谢的重要基础，氮、*、钾对植物生活的意义是从事农业生产和日常生活的必备基础知识，因此这两部分是本节课学习的重点内容。本节中借助两个演示实验对这些内容加以说明，但土壤溶液中的无机盐进入根毛内部的过程是极其复杂的，由于学生缺乏有关的基础知识，不能立即理解。只能通过一些实验来*植物的生活确实需要无机盐，而且所需的无机盐是从土壤溶液里吸收的；加之，根吸收无机盐的实验在一堂课是不易看到结果的。教师还可以收集大量的生活资料或图片，或让学生收集有关资料进行汇报等方式来学习这部分内容。

由于很多学生缺乏农业生产经验，对于合理施肥原理和无土栽培技术了解很少，因此，需要首先增加感*认识，创造条件，开设实验，从分析实验现象入手，帮助消化理解。而且可以培养学生灵活运用基础知识分析和解决问题的能力。

三、教法建议

本章中出现了有关"无机盐"的概念，但学生对此并不了解，所以在讲解根对无机盐的吸收之前，必须先讲明无机盐是什么。为了保证*土壤浸出液中含有无机盐，而蒸馏水中不含有无机盐的演示实验成功，要注意玻璃板一定要洁净，避免由于玻璃板本身的污迹引起误解。

根吸收无机盐的演示实验，短期内不容易看到成效，因此要提早准备这个实验，以便到讲课的时候能够看到实验的结果。在准备和进行这个实验的过程中，可以让学生参加，使他们看到实验的全过程，相信实验的结果是真实的。实验用的植株最好是幼苗。土壤浸出液中再加以适当浓度的含氮、*、钾的化肥，实验效果就会更明显。

但关于含氮、*、钾的无机盐在植物生活中的作用，只通过演示实验是不容易完全看出来的，可以请学生让学生通过课本中的彩*插图进行了解，教师再帮助分析每一种无机盐对植物生长发育过程中所起的作用和缺乏时所表现出的症状，也可以列表边分析边说明。

在本节课的内容中，联系农业生产的知识较多。教师引导学生认识无机盐的概念以及无机盐对植物的作用，联系农业生产实际，了解什么是合理施肥，无土栽培等概念。可以结合生产经验和正在推广的农业生产技术，从道理上加以联系，或者利用有关的录像加以说明。

在本节课中，还要让学生通过学习意识到化学肥料如果使用不当，会造成环境污染。使学生树立环保的意识。

教学设计方案

重点：根吸收无机盐的条件；氮、*、钾对植物生活的意义。

难点：让学生对根吸收无机盐以及无土栽培产生一定的感*认识。

手段：以教师引导学生观察、讨论为主的教学方法

设计思想：

学生对无机盐的概念比较陌生，所以本节课主要是从实际入手，通过学生对演示实验的参与和观察，了解本节的各知识点。同时在本节课中要尽量利用与学生生活实际有关的例子或问题，以便加强学生对所学知识的灵活应用。

教学过程：

课前布置完成下列两项活动：

1、利用课余时间，组织学生或课外小组完成课本64页演示实验和无土栽培几种植物。

2、学习收集有关"无机盐在植物生活中的作用"的资料

一、导入：

1、提问：根吸收水分的原理是什么？

2、组织学生回答，引出演示实验："土壤溶液具有一定的浓度，也就是说在土壤溶液中含有一些可溶于水的物质，为了*这一观点，请同学们观察下面的演示实验"。

二、讲授新课：

(一)根对无机盐的吸收：

1、组织学生观察演示实验。

2、讲解：

土壤浸出液蒸发后留下灰白*的物质，而蒸馏水蒸发后没有灰白*的物质。这种物质是无机盐。

(二)无机盐在植物生活中的作用：

1、组织参与课本64页实验的学生汇报实验过程，并展示实验结果。

2、组织学生讨论无机盐的作用。

3、总结：

土壤浸出液中含有无机盐，无机盐由根吸收，无机盐使植物生长健壮、颜*鲜绿。

4、组织学生汇报收集的资料：各种无机盐对植物的作用。(注意：学生汇报的资料中可能会出现错误，应及时纠正。)

5、出示图片或录像，介绍不同种类的无机盐对植物生活的作用(重点是氮、*、钾三种无机盐)。并指导学生进行列表归纳。

(三)合理施肥：

1、提出问题：请根据不同无机盐在植物生活中的作用，判断不同植物需要增加哪一类无机盐，如：小麦、白菜、马铃薯等。

2、组织学生讨论。

3、讲解：

(1)土壤中的无机盐，特别是氮、*、钾等，不断被植物大量吸收，必须补充才能保持土壤的肥沃度。

(2)不同植物的各类无机盐的需要量是不同的，同一种植物随着生长期的不同，对无机盐的需要量也不同。人们对各种植物的需求部分不一样，对无机盐的需求种类也不一样，因为不同的无机盐对植物所起的作用也不一样。

(3)肥料分为化学肥料和农家肥料。但分别具有不同的优缺点，在施肥时应当以农家肥为主，配合施用化学肥料。

(四)无土栽培：

1、组织参与无土栽培植物的学生汇报实验过程，并展示实验结果。

2、组织学生观看有关无土栽培技术应用的录像。

3、组织学生讨论无土栽培的概念、意义及应用价值。

4、总结：

(1)无土栽培是指不用土壤或用其他物质(如砂石)代替土壤，根据植物生活需要无机盐的种类和数量，按照一定的比例配成营养液，来培养植物。

(2)无土栽培法，有许多优点。人口增多使可耕种土地面积不断减少。因此，非土壤栽培植物的方法就显得十分重要;通常，无土栽培法生产的水果和蔬菜还会含有更多的营养成份;用营养液栽培法种植植物更便宜，更利于保护环境。无土栽培法还有一个很大的优点是它不需要艰辛的体力。

三、巩固：

请根据本节所学的知识，判断家中种植的花卉对无机盐的摄取是否合理，你将如何改进。写出有关报告。

板书设计：

第四节根对无机盐的吸收

一、根对无机盐的吸收：

土壤溶液中含有无机盐

二、无机盐在植物生活中的作用：

（课本65页表，可用投影展示）

三、合理施肥：

1、以农家肥为主，配合施用化学肥料。

2、不同植物或同一种植物不同生长期，对各类无机盐的需要量是不同的。

四、无土栽培--根据植物生活所需要无机盐的种类和数量，按照一定的比例配成营养液，用营养液来培养植物。